Daily Activity 3 ( English Version )

Haii guyss, Today the third day I entered the kitchen in the second week. I went to campus at 07:08 when it was raining heavily. when I get to campus I prepare myself and check my personal utensil. this morning we were not oneline in front of the kitchen because it was still raining and we went straight to the kitchen directly oneline in the main kitchen. at 08.00 we are directed by senior . Today my classmates and friends are incharge by Kak Aty, Kak Adrian, and Kak Chris. We are ready to prepare English Breakfast. My group handles oatmeal. Before that oatmeal was soaked with Fresh milk, Cream cooking, and Honey.
  
We are divided into 2 Group which is handle Restaurant and prepare for Indonesian Breakfast tomorrow day. Surely me and my group mates came in at the restaurant handle. The 11:00 open restaurant hours are all busy with their respective jobs. there are busy making Juice, Muffins and English Muffins, Fruit Compote, and my own oatmeal. 12:00 pm and time Close Restaurant. We all cleaned up our work area. we who menghandle Restaurant also help friends to prepare Indonesian Breakfast. Unfinished prepare we are asked for oneline at main kithcen by chef Aldino.

Chef Aldino divide us again to prepare Indonesian Breakfast. we are divided into several groups. and I get a group that makes Chicken Porridge. I am assigned to boil Egg. with a description Hard Boil Egg. I first wash the eggs that will be boiled after it started boil. after the chef aldino showed to make Fried Rice, Fried rice was to be eaten by us as well. After that we do GC Together. After GC we also ate with fried rice who made by chef aldino. after the meal I went to pray. then back to the kitchen again. At 18:15 we are oneline and go home.


 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Terminologi 4

Gambar
1. Gratin Gratin adalah lapisan keemasan yang terbentuk dari permukaan makanan disaat makanan tersebut di brown didalam oven atau diletakkan di bawah grill atau broiler biasanya di atas makanan tersebut dilapisi dengan parutan keju, bread crumbs, or egg dan bread crumbs sebelumnya, “ gratin” adalah lapisan yang menempel pada wadah memasak, yang mana digores (grate in French) dan dimakan sebagai makanan kecil yang lezat. Istilah tersebut telah diperluas untuk menunjukkan metode dari memasak ikan, daging, sayuran, pasta dan bahkan dari makanan yang manis-manis. 2. Provencale Provencale adalah gambaran banyaknya preparation yang terinspirasi oleh (atau timbul dari) tukang masak dari provence, yang mana tediri dari olive oil, tomato, garlic redominate. Yang biasa digunakan di atas potongan daging atau poultry. 3. Meuniere Meuniere adalah sebuah metode memasak yang dapat digunakan untuk semua jenis potongan ikan (whole, filleted, or steaks) ikannya selalu menggunakan se
Baca selengkapnya

Food Terminologi 3

Gambar
1. Stamppot Stamppot (bahasa Indonesia: kentang lumat) merupakan hidangan tradisional Belanda yang terbuat dari kombinasi kentang lumat dengan satu atau beberapa sayuran lainnya, kadang-kadang juga dengan daging asap. Sayuran yang digunakan mencakup sauerkraut, endive, kale, bayam, lobak hijau, atau wortel dan bawang bombay (kombinasi yang terakhir ini dikenal sebagai hutspot). Ini biasanya disajikan dengan sosis asap atau daging rebus. Stamppot dapat dibeli di toko-toko dan supermarket atau juga dapat dipesan di restoran ala kafe. Asal usul stamppot tidak diketahui tetapi hidangan Belanda ini dikenal luas dan dapat menjadi hidangan yang murah, lezat dan berisi. sumber :  https://id.wikipedia.org/wiki/Stamppot 2. Hutspot Hutspot adalah makanan khas Belanda lainnya yang tidak kalah enaknya. Bagi anda pecinta daging, makanan ini dapat memanjakan lidah anda. Daging dimasak dan dipotong dadu, lalu dicampur dengan sayuran yang dihaluskan, seperti wortel, buncis, kentang dan ba
Baca selengkapnya

Others 2

Gambar
1. Thai Beef Salad Merupakan salad atau appetizer asal thailand yang terdiri dari daging sapi yang di grill lalu di iris tipis kemudian di campurkan dengan lime juice, Red cabbage dan birds eye chili kemudian di toss dan di sajikan dengan kondisi dingin dan biasa di garnish dengan cilantro leaves. 2. Chinese Spinach And Peanut Salad Bayam Cina dan salad kacang adalah kombinasi "kacang cuka tua" ( 老醋 老醋生, lao cu hua sheng ) dan salad bayam gaya Cina. Kedua hidangan keduanya adalah bintang di restoran Cina lokal dan kadang-kadang orang menyajikannya bersama untuk menciptakan rasa mulut yang lebih baik. Untuk memasak kacang cuka, kacang cepat digoreng sampai renyah dan kemudian ditaburi dengan saus cuka pedas. Kacangnya bermentega dan renyah, sementara cuka menambah rasa yang enak dan membuat hidangan lebih lezat. Salad bayam memiliki ide yang sama, dan bayam yang dihaluskan disajikan dengan saus cuka yang sama. Kedua hidangan disajikan sebagai makanan pembuka s
Baca selengkapnya